Con este cuadro, puede comparar y contrastar algunas de las fuentes de grasa más comunes. La línea violeta oscura representa grasas saturadas. La línea azul representa las grasas monoinsaturadas, mientras que la línea amarilla representa las grasas poliinsaturadas. Idealmente, elija grasas con menos del color púrpura y más de los colores azul y amarillo.

La grasa ha recibido tradicionalmente una mala reputación en el mundo de la nutrición. Es probable que haya visto una gran variedad de productos bajos en grasa o bajos en grasa en el mercado. Sin embargo, las grasas saludables son vitales para nuestra salud y tienen muchas funciones en el cuerpo. ¡No hay razón para temerlos!

Al abastecer su cocina con elementos esenciales saludables y preparadores de comidas que usa con frecuencia, las comidas nutritivas con mucha variedad y sabor pueden ser más fáciles de preparar rápidamente.

Las especias y las hierbas son la clave para agregar sabor a sus alimentos y reducir la necesidad de sal. Las especias son la parte seca de la planta o semilla. Las especias agregan aromas y sabores picantes. Las hierbas son la parte verde frondosa de las plantas aromáticas y se utilizan para dar sabor, fragancia y como guarnición.

Los alimentos enlatados se recogen en el punto máximo de madurez, lo que garantiza el mejor sabor y la mejor calidad de nutrientes. Los nutrientes de los alimentos enlatados son comparables a los de los alimentos frescos y congelados.